うまいよ~♪フキとサツマ揚げ☆煮物

うまいよ~♪フキとサツマ揚げ☆煮物
うまみがフキ&サツマ揚げにしみしみ~♪ ご飯モリモリいけちゃうよん(^_^)v
2008.5.24話題入りしました!

材料

 ふき(下ゆでした物)
2~3本
 サツマ揚げ(天ぷら)
3枚
☆砂糖
大さじ2
☆しょうゆ
大さじ2
☆酒
大さじ2
小さじ1
☆水
1カップ

1

フキは5センチの長さに切る
サツマ揚げは幅1㎝に細く切ります。

2

☆印の合わせ調味料を鍋にすべて入れ沸騰したら
1のフキとサツマ揚げを入れて5分中火で煮て火を止めてフタをしたまま置いておく

3

食べる直前にもう一度5分フタを開けて煮てできあがり♪

コツ・ポイント

煮物は冷めた時に味がしみこむので火をかける時間より、冷ます時間が長いほうが味がよくなります(^^)/
☆サツマ揚げの変わりに豚肉を焼いて煮るのも美味しいです♪
2009/05/12 本だしの量を調整と、画像変えました。

このレシピの生い立ち

フキを大量に頂いたので作ってみました(*^_^*)
レシピID : 545905 公開日 : 08/04/08 更新日 : 09/05/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

110 (97人)

18/10/25

写真

塩漬けしてたフキで。さつま揚げ入り大好きです♪

あず7225

立派なフキですね!レポありがとうございます!

18/10/24

写真

右です見辛く謝夕飯とお弁当にお世話になりました♡美味②ごち様♬

のんべぇヒロ

かわいいお弁当に参加させて頂き嬉しい!ありがとうございます!

18/06/24

写真

美味しそうに出来ました

クックC2GECR☆

こちらのレシピ選んで頂きありがとうござます!

18/06/14

写真

さつま揚げが沈んでますが笑凄く好きな味♡毎年頂くのでリピします♡

kc♡

嬉しいコメントありがとうござます!またよろしくお願いします!

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ひろこまち 2008年04月13日 23:02
ナチクマサン☆彡

はじめまして・・こんばんは☆彡
昨日に義父からふきの煮物をいただいてとっても
美味しかったのでレシピをみていたら・・^^
ナチクマサンのレシピに近いかな~と思いまして^^
義父の炊いてくれるのはいつも鶏手羽中がいっしょに入っていて
それもふきとあってて美味しいんですよ・・(*^^)v
ゆん✩3104✩ 2008年12月04日 16:36
はじめまして(^-^)

初めてフキを調理したのですが、とても簡単で
尚且つ美味しかったです(^-^)
ついつい、白いご飯食べ過ぎてしまいました(汗)

ブログの方でも紹介させて頂いたのですが・・・
もし不都合でアレば削除いたしますので、ご連絡下さい。

素敵なレシピ、有難うございました(●´U`●)ノ!!
Profile よっこぴぃ 2017年04月25日 18:27
めちゃくちゃ美味かったっす。子供たちもたくさん食べてくれました。ありがとう(^人^)