カリカリ！えのきチーズのグリル
akbom
作り方
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1
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グリルにいれてもいい容器を用意します。
うちは100均のステンレスバット（大）を使っています。
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2
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バットの場合はアルミホイルを敷きます。
焦げ付いても大丈夫！汚れ物も少なくなります笑
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3
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えのきの石づきを切り落とし、食べやすい幅で切ります。大体3〜4当分に。
面倒なので、開いた袋の上で切ってます。
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4
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えのきをほぐしてバットに敷きます。
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5
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ほどほどカリカリがお好みなら、グリルに入れる前にここでとろけるチーズをのせましょう。
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6
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とってもカリカリがお好みなら、チーズをのせずにグリルにいれます。
中火で様子を見ながら加熱します。
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7
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えのきがしんなり〜少し焦げ目が付いてきたら、カリカリがお好みの方はここでとろけるチーズをのせましょう。
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8
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チーズがこげてカリカリになったら出来上がりです！
醤油やめんつゆ、ポン酢など、お好みの調味料をかけていただきます！
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9
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グリルから取り出す時は、火傷に気をつけて！
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コツ・ポイント
加熱して5分くらいで焼けるので、油断しないでグリルをのぞきましょう。
このレシピの生い立ち
レンジでえのきチーズを作っていたけど、カリカリの方が美味しそうなので、グリルで焼いてみました。
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