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蓮根とキノコの鮭マヨ和え

蓮根とキノコの鮭マヨ和えの画像

Description

今回は焼いた塩鮭を使いましたが…鮭フレークで十分☺️

材料 （1人分）

☆水
1000ml
☆塩
小さじ1/2
蓮根
45ｇ
大根の皮
20ｇ
しめじ
15ｇ
ブロッコリー
30ｇ
◎白いりごま
3～4ｇ
◎QPマヨネーズ
大さじ1
◎白だし(化学調味料不使用)
小さじ1
◎和からし
お好みの量
※塩鮭(焼いたもの)
25ｇ

作り方

  1. 1

    写真

    ☆の中に固い野菜から茹でる。
    蓮根、大根の皮。

  2. 2

    写真

    ブロッコリー、しめじを入れて茹でる。

    野菜をザルにあけて水分をしっかり切って、粗熱を取る。(a)

  3. 3

    写真

    ◎を混ぜ合わせる。(b)

  4. 4

    写真

    (b)の中に粗熱が取れた(a)を混ぜ合わせる。

    器に入れて冷蔵庫で冷やす。

  5. 5

    写真

コツ・ポイント

茹で野菜はザルにあけて、水分と粗熱をしっかり取る。
和からしは調整しよう。

焼いた鮭はもちろん美味しい…鮭フレークで十分美味しいョ♪

このレシピの生い立ち

焼いた鮭が～ちと、余りまして…。
鮭フレークで十分に出来る1品ですっ♪
レシピID : 5460484 公開日 : 19/01/25 更新日 : 19/01/25

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赤紫芋介
蓮根とキノコの鮭マヨ和え
by 赤紫芋介