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Description

備忘録その2です。
昔母が作ってくれました。

材料

400ml
グラニュー糖
50g~100g(お好みで)
200ml

作り方

  1. 1

    小鍋に水と粉寒天(個包装になっているものがベスト)を入れ、へら等でよく溶かしてから加熱する。

  2. 2

    ぐつぐつと煮立ったら、弱火で2分程度加熱。
    そのあと砂糖を入れて溶かす。

  3. 3

    牛乳をレンジで人肌程度に温める。

  4. 4

    砂糖が完全に溶けたら火を止め、③の牛乳を入れて混ぜる。

  5. 5

    みかん缶を開け、汁を切って容器に入れる。
    そこに④の寒天液を流し入れる。

  6. 6

    粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やす。

コツ・ポイント

粉寒天を水に溶かしたら、しっかりと2分程度弱火で加熱する。
あっさりした味なら砂糖は50~60g。甘味はお好みで調整。

このレシピの生い立ち

子供のころに食べた味です。
レシピID : 5460833 公開日 : 19/01/20 更新日 : 19/01/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
⭐mari⭐
砂糖60gで作り丁度良かったです。美味しかった。娘も大喜びしてくれました!
初れぽ
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イルカ凡
美味しかったです\(^^)/

美味しく召し上がっていただけたようでうれしいです!