バジル香る★カリカリチーズチキン

鶏胸肉は観音開きにして厚さを均等に。両面に塩を降りオリーブオイルをひいたフライパンで皮面から中火で焼いていく。

両面にガーリックパウダーをかける。油が出たらキッチンペーパーで吸い取る。カリカリに焼き色が着いたら一旦取り出す。

同じフライパンにチーズを敷き その上にチキンをのせチーズがカリッと焼けたら食べやすい大きさにカット。