簡単★お家のぶりの照り焼き
作り方
コツ・ポイント
塩麹は焦げやすいので、弱火で焼いてください。
しっかりドリップを拭き取ることと、両面焼き色をつけてからたれを入れることが生臭さを軽減してくれるポイントです。
しっかりドリップを拭き取ることと、両面焼き色をつけてからたれを入れることが生臭さを軽減してくれるポイントです。
このレシピの生い立ち
アレルギーの為干物がNGなので、魚料理は少なめです。
ぶりの美味しい季節に何度か食卓に並びます。ネギとしょうがで魚臭さを緩和してます。
ぶりの美味しい季節に何度か食卓に並びます。ネギとしょうがで魚臭さを緩和してます。
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