豚肉と豆苗と白菜の酒蒸し

白菜を切って、豆苗を根の部分から切って半分の切る、豚肉を半分に切って準備しておきます。

テフロン加工の鍋にもやし、白菜、豚肉、豆苗の順番に入れて、お酒、粗びき黒胡椒をかけます。

蓋をして始めは強火、グツグツしてきたら中火にします。

アツアツのうちに、材料以外のポン酢、柚子胡椒につけて召し上がってください。

にら1袋、しめじ1袋を切って入れても美味しいです。