豚肉と豆苗と白菜の酒蒸し

豚肉と豆苗と白菜の酒蒸し

Description

鍋に材料を入れて、蒸焼きにするだけで簡単に一品できます。

材料

白菜
1/4〜1/2
豆苗
1袋
もやし
1袋
豚肉(しゃぶしゃぶ用)
1パック
お酒
150〜200cc
粗びきこしょう
少々

作り方

1

白菜を切って、豆苗を根の部分から切って半分の切る、豚肉を半分に切って準備しておきます。

2

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テフロン加工の鍋にもやし、白菜、豚肉、豆苗の順番に入れて、お酒、粗びき黒胡椒をかけます。

3

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蓋をして始めは強火、グツグツしてきたら中火にします。

4

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豚肉に火が通ったら出来上がりです。
我が家はだいたい10分ぐらいで出来上がります。

5

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アツアツのうちに、材料以外のポン酢、柚子胡椒につけて召し上がってください。

6

にら1袋、しめじ1袋を切って入れても美味しいです。

コツ・ポイント

テフロン加工の鍋で作ると焦げる心配がなくて、その間に違う料理を作る事ができます。

このレシピの生い立ち

白菜と豚肉を買ってミルフィーユ鍋などのなべ料理を作ろうと思いましたが、めんどくさくなって、買った材料をテフロン加工の鍋に入れて蒸焼きにしました。短時間にできて家族に評判でこの冬食卓によく登ってます。
レシピID : 5462465 公開日 : 19/01/21 更新日 : 19/02/05

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