白菜・もやしスープ(콩나물배추국)。
作り方
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1
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白菜を洗って一口サイズに切る。
もやしは洗ってザルに上げる。
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2
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鍋に豆もやしと白菜を入れて水を注ぎ、一煮立ちさせてにんにく、ダシダを加えて2~3分沸騰させる。
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3
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②を塩で味を調え、小ねぎと粉唐辛子を散らすと出来上がり。
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コツ・ポイント
POINT:唐辛子は食べる直前に加えて辛さUP。
このレシピの生い立ち
短時間でアツアツのスープがほしくて。
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白菜を洗って一口サイズに切る。
もやしは洗ってザルに上げる。
鍋に豆もやしと白菜を入れて水を注ぎ、一煮立ちさせてにんにく、ダシダを加えて2~3分沸騰させる。
②を塩で味を調え、小ねぎと粉唐辛子を散らすと出来上がり。