牛スジのとろとろトマト煮込み
春菜食堂ϋ♡
作り方
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1
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玉ねぎをスライスする。
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2
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トマトは細かく刻む。
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3
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牛スジの下処理をする。
ID5464669
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4
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耐熱容器にニンニク・玉ねぎ・オリーブオイルを入れてレンジアップする。
700W・1分
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5
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赤ワインを加えてレンジアップする。
700W・3分
※アルコールを飛ばす。
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6
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圧力バッグに【3】・【5】・★を入れる。
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7
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ジッパーをしっかり閉める。
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8
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耐熱皿に『この綿を飢えにして加熱』と書かれた面を上にしてのせてレンジアップする。
500W・10分
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9
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庫内に3分おいて冷ます。
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10
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ハーブソルト・黒コショウで味を調える。
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11
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ショートパスタを茹でる。
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12
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表示時間の1分30秒前にブロッコリーを加えて茹でる。
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13
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ショートパスタ・ブロッコリーを添える。
※お好みで粉チーズをかけても。
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コツ・ポイント
焦げ付き防止のため水分を多くしています。
圧力バッグがない時は蓋付きの耐熱容器（蒸気を逃がすタイプ）でもOK。
圧力バッグがない時は蓋付きの耐熱容器（蒸気を逃がすタイプ）でもOK。
このレシピの生い立ち
電子レンジ調理法。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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