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こどもも食べられて辛くない、タイ風スープ

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Description

こどもでも食べられるタイ風のスープです！
辛くないけど、ほんのりナンプラーが効いて、簡単に美味しくできます♡

材料 （4人分）

大根
4cm(100g)
鷄ひき肉
100g
小ねぎ
3本
水
600cc
コンソメ
大さじ１
■ 調味料
塩
一つまみ
砂糖
小さじ1
ナンプラー
小さじ1
黒胡椒
少々

作り方

  1. 1

    大根はいちょう切りにする。
    小ねぎは小口切りにする。

  2. 2

    鍋に水、コンソメ、大根を入れて、火にかけ大根が柔らかくなるまで煮る。

  3. 3

    ②にひき肉と調味料を入れ、アクを取る。

  4. 4

    ひき肉に火が通ったら、小ねぎを入れる。

  5. 5

    写真

    「絶品アジアごはん」に掲載されました！

コツ・ポイント

大人やスパイス好きの方はパクチーを添えたり、②の工程でレモングラスを入れたりすると良いです！

このレシピの生い立ち

いつもガパオを作る時にスープはどうしよう？！と思って悩んでいたのですが、よく行くタイ料理屋さんのランチスープがこんな感じなので、再現してみました。
レシピID : 5463446 公開日 : 19/06/01 更新日 : 24/04/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2022年4月18日
写真
クックfff
パクチーも入れました。タイの味がします。簡単で、おいしい♪
2021年3月28日
写真
bonnet
コンソメ×ナンプラーでこんな深みが！美味しかったです～
2020年10月11日
写真
スワンナプーム
庭にあるレモングラス入れました！好評でした！
2019年7月18日
初れぽ
写真
やんしゅ
コンソメとナンプラーを合わせるのは珍しく美味しかったです^_^

つくれぽ感謝！とても美味しそうです♡気に入ってくれて嬉しい♪

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☆栄養士のアリス☆
こどもも食べられて辛くない、タイ風スープ
by ☆栄養士のアリス☆