たけのこのお味噌汁
Description
ごま油の香りが効いています。
材料
(3人分)
作り方
-
-
1
-
たけのこはいちょう切りにする。わかめは食べやすい大きさに切る。
-
-
-
2
-
鍋にごま油大さじ1/2を熱してたけのこを炒める。軽く炒めたらだし汁を加え煮立ったらわかめを入れて味噌を溶く。
-
-
-
3
-
火を止めてごま油を少量加えて出来上がり♪
-
コツ・ポイント
最後のごま油はお碗に注いだ後に1、2滴たらしてもOK。
お豆腐やねぎを入れても美味しいです。
お豆腐やねぎを入れても美味しいです。
このレシピの生い立ち
普通にたけのこのお味噌汁だと物足りなかったのでごま油を使ってみました。