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濃厚✽バターナッツかぼちゃのスープ

濃厚✽バターナッツかぼちゃのスープの画像

Description

コクと甘みの強いバターナッツかぼちゃを濃厚でクリーミーなスープにしました♡
簡単なのに本格褒められスープに(*´罒`*)

材料 （4人分）

バターナッツかぼちゃ
1/2個(450~500g)
玉ねぎ
1個
◎水
2カップ
◎ローリエ
1枚
◎コンソメ
大さじ1
●牛乳
100cc
●生クリーム
100cc
塩・こしょう
適宜

作り方

  1. 1

    バターナッツかぼちゃの皮を向き1cm角くらい小さめに切っておく
    玉ねぎは薄切りにしておく

  2. 2

    バターナッツかぼちゃと玉ねぎ、◎を鍋に入れ、かぼちゃが柔らかくなるまで火にかける

  3. 3

    かぼちゃが柔らかくなってきたら、●を加え煮る

  4. 4

    一旦火を止め、ローリエを取り出す

  5. 5

    粗熱を取り、ミキサーにかける

  6. 6

    鍋に戻し、塩・こしょうで味を整えたら完成~♫

コツ・ポイント

より濃厚が良い方は牛乳も生クリームに変えてください(ˊ˘ˋ*)

このレシピの生い立ち

母が作っていたかぼちゃスープをバターナッツかぼちゃ用にアレンジしました⸜( ˙꒳˙ )⸝
レシピID : 5464268 公開日 : 19/01/22 更新日 : 19/01/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2021年9月29日
初れぽ
写真
にゃーーーーーーん
簡単で美味しかったです！
#バターナッツ南瓜
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( )
aa417ii
濃厚✽バターナッツかぼちゃのスープ
by aa417ii