クィーンクック☆ジャンボしゅうまい

クィーンクック☆ジャンボしゅうまいの画像

Description

大フライパン使用。一つ一つ包むのは時間がかかるので、大きなしゅうまいを切り分けていただきます!(^^)

材料

しょうが(1/4にカット)
1かけ
醤油
大さじ2
大さじ1
小さじ1/4
大さじ1
こしょう
少々
ごま油(焼く用)
大さじ1くらい
浄水
万能カップ1

作り方

  1. 1

    フードプロセッサーにしょうがを入れて、メタルでみじん切りに。半量の豚こま投入、スイッチオン。

  2. 2

    少しミンチに出来たら、また半量を入れミンチにする。
    白ネギ、玉ねぎ、調味料を投入しパルスか連続で混ぜ込む。

  3. 3

    しゅうまいの皮は、重ねたまま6〜7列にカットし、ほぐす。クッキングシートを敷いたフライパンにごま油を回しかける。

  4. 4

    半量のしゅうまいの皮を散らし、出来上がった肉だねをその上にのせ丸く平らに形を整え、その上に半量の皮を散らす。

  5. 5

    写真

    クッキングシートの下に浄水を注ぎ、蓋をしてIR8。
    蒸気が出てきたら、そのまま8分で完成。

コツ・ポイント

豚こまはしばらく浄水につけ、汚れを流し、キッチンペーパーて水気を取ります。
からし醤油やポン酢でどうぞ。

このレシピの生い立ち

他のレシピを私なりにアレンジし、クィーンクックで作ってみました(^^)
レシピID : 5465317 公開日 : 19/01/22 更新日 : 19/01/22

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