ローストビーフの画像

Description

ご飯がススム、手軽に作れるフライパンローストビーフ!!

材料

塩、胡椒
各少々
ニンニク
適量
適量
A
玉ねぎみじん切り
1/4
みりん(酒)
大さじ3
醤油
大さじ3
中濃ソース
大さじ3

作り方

  1. 1

    ブロック肉をクッキングペーパーを使って血などを拭き取る。崩れないようにネットを被せたり、紐で型崩れしないように縛る

  2. 2

    ☆味を染み込ませたいので
    塩、胡椒、ニンニク(チューブ)を肉に揉み込む。ジップロック等にいれ一晩寝かせる

  3. 3

    フライパンに油を引き、中火で2を焼いていく。表面全体に焼き色をつける

  4. 4

    いい感じに焼き色がついたら、合わせておいたAをいれて20分程転がしながら煮込む。その後火を止めて冷ます

  5. 5

    食べる時はネットを外してから、薄く切って、フライパンに残ったタレを掛けて食べてください!!

コツ・ポイント

火を止めて少しの間は転がして下さい!
上からタレをかけなくても十分味が染み込んでます!!

このレシピの生い立ち

母から教わり、作っていくうちに改良したものです。
レシピID : 5466961 公開日 : 19/01/23 更新日 : 19/01/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート