炊飯器で簡単！小エビのケチャップピラフ
かっちゃん杉
作り方
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1
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小エビはよく洗い、キッチンペーパーで拭いてから、酒を加え混ぜる。玉ねぎはみじん切りにする。
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2
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耐熱容器に玉ねぎとバターを加えて、ふんわりラップをして、2分レンジでチンする。
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3
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米を洗い、炊飯器の規定の水を加える。材料を全て入れる。炊飯器の規定の時間 炊く。
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4
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炊き上がったら、仕上げにトマトケチャップとバターを加える。
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5
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サッと混ぜる。このままでも美味しいですが、オムライスに！冷凍もできます。
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6
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お好みで、パセリをみじん切りにして、皿に盛ったピラフに添えて完成！
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7
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ぽんぽこりんちゃん、大きなエビ✨色も綺麗で美味しそう〜。たくさんありがとね♡娘を７時すぎに迎えに行く！早く飲みたいな。
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コツ・ポイント
小エビは水洗いして、少量の酒に数分 浸けて臭みを取ります。玉ねぎはバターと合わせて、レンチンすると甘みがでます。あとは炊飯器にお任せですが、加熱で酸味がとぶので、仕上げにトマトケチャップとバターを加えます。味が締まります。
このレシピの生い立ち
以前は、ケチャップライスを作る時は、炒飯のように、具材とご飯を炒めていましたが、炊飯器は便利だな。と思って✨ピラフやドリア、オムライスのご飯は炊飯器にお任せてしています。フライパンより手間なしに、大量作れますよ。
このレシピの作者
