簡単メーン【豚のバジルクリームごはん】
Description
バジルソースを使って豚肉と玉ねぎでソースを作り、炊飯器で簡単に作れるガーリックライスを添えます。
mieuxkanon
材料
（3〜4人分）
バジルソース（ ID 5143433 ）
50g
350g
2個(450g)
にんにく（スライス）
2片
オリーブオイル
大匙2
塩・胡椒
各適量
バター
35g
大匙3.5
500ml
大匙3
●白ワイン
大匙1.5
●コンソメ顆粒
小匙1.5
大匙2
ガーリックライス（ID 5455254）
適量
（好みで）トマト（粗微塵）
適量
粗挽き胡椒・フライドオニオン
各適量
作り方
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1
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玉ねぎは、4等分に切ってから繊維に垂直に7㎜にスライスする。豚肉は食べ易い大きさに切る。
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2
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フライパンを強めの中火で熱して、玉ねぎ
・にんにくを加えて炒める。玉ねぎに火が通ったら豚肉を加え塩・胡椒を振って炒める。
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3
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豚肉にほぼ火が通ったら、バターを加え、溶けたら薄力粉を加えて、ヘラで粉っぽさが無くなるまで炒める。
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4
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牛乳を何回かに分けて加え、その都度よく混ぜる。●も加えて、煮立ったら火を少し弱めて、たまに混ぜながら2分煮込む。
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5
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火を止めてバジルソース・パルミジャーノを加え、牛乳又はコンソメで味を調える。
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6
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器にガーリックライス・5を盛り、トマトを添えて、好みでバジルソース（分量外）・粗挽き胡椒・フライドオニオンを振る。
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7
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※ 【バジルソース（ID 5143433）】です。
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8
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※ 炊飯器で簡単に作れる【ガーリックライス（ID 5455254）】です。
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9
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※ 「バジルクリーム」の人気検索でトップ10に入りました。
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コツ・ポイント
仕上げに回し掛けるバジルソースは、同量程度のオリーブオイルで伸ばしてから使用しています。
ライスを添えず、単品でも美味しいです。
ライスを添えず、単品でも美味しいです。
このレシピの生い立ち
いつも常備している『バジルソース』を使って、バジルクリームにしました。バジルクリームソースと手軽なコンソメガーリックライスが、合うんです！
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