大人も子供もがっつく!ガリバタ豚バラ大根

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Description

定番の豚バラ大根をガリバタ味に!
子供も旦那もがっつきます!
大根をレンジで加熱しておけば時短に(^^)

材料 (2-3人分)

1/2本(500gくらい)
適量
200g
ごま油
適量
にんにくチューブ
3cm
バター
15g
★酒
大さじ1
★しょうゆ
大さじ2
★みりん
大さじ2
200ml
★鶏がらスープの素
小さじ2

作り方

  1. 1

    大根の皮をむき、厚さ1cmのいちょう切りにする。

  2. 2

    1の大根を器に入れて水を軽く降り、ふんわりラップをかけて、600Wで2分程チンする。

  3. 3

    豚バラ肉を食べやすい大きさに切る。
    大根の葉は細かく刻む。

  4. 4

    ★の調味料を合わせておく。

  5. 5

    フライパンにごま油とにんにくを入れて温め、豚バラ肉を炒める。

  6. 6

    豚バラ肉の色が変わったら、2の大根を入れて炒め合わせる。

  7. 7

    4の調味料を入れて煮詰める

  8. 8

    大根に味が染みたら大根の葉とバターを入れ、全体に絡めたら完成!

コツ・ポイント

大根をレンジでチンして時短!
バターは最後に入れて風味よく!
大根の葉も無駄なく使えて彩り良し!シャキッと歯ごたえも良し!

このレシピの生い立ち

定番の豚バラ大根に飽きてきたのでガリバタ味にしました。
レシピID : 5469105 公開日 : 19/01/24 更新日 : 19/01/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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piesan
大根、薄めのいちょう切りにし時短になりました。最後のバターがいい味だしてます。おいしかったです!
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zavy
大根スライサーで薄くしました。簡単で美味しかったです!
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annyasham
美味しくてご飯が止まらなかったです!蓮根も入れてカサ増しし、味が染み染みでした!
初れぽ
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hjoar
ご飯が進みました(^^)美味しかったです!

つくれぽありがとうございます!