詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

簡単＆節約☆厚揚げのチリソース

簡単＆節約☆厚揚げのチリソースの画像

Description

エビじゃないから下処理もなく簡単☆節約☆ケチャップベースの甘口で子どもも大好きな味に☆

材料

厚揚げ
２枚(２袋)
長ネギ
白い部分1/2〜2/3
ごま油
大さじ１
◯ケチャップ
大さじ３
◯味噌
大さじ１
◯鶏ガラスープの素
小さじ１
◯きび砂糖
大さじ１
◯みりん
大さじ２
◯チューブしょうが
適量
◯チューブにんにく
適量
◯水
50mlくらい
◯コチュジャン
小さじ１〜
片栗粉
大さじ１

作り方

  1. 1

    厚揚げはキッチンペーパーで軽く水分(油)を取り、食べやすい大きさに切っておく。
    長ネギはみじん切りに。

  2. 2

    熱したフライパンにごま油を入れ、厚揚げを入れる。みじん切りにした長ネギも加えて軽く炒める。

  3. 3

    ②に◯の調味料を混ぜ合わせたものを加え、厚揚げに味が染み込むように煮る。

  4. 4

    一旦火を止め、片栗粉を水(分量外)で溶いたものを加えてよく混ぜ、弱火で２分くらい加熱し、片栗粉に火を通したら完成☆

コツ・ポイント

子どもが好きな甘めの味付けなので、砂糖の量やコチュジャンの量はお好みで加減してください☆
ソースの水分量が少ないのでよく混ぜながら焦がさないように作ってください☆

このレシピの生い立ち

エビチリが食べたいけど辛いのは苦手だし、エビの下処理がめんどうなので厚揚げで作ってみました☆
子どもたちの大好きな味に☆
レシピID : 5469450 公開日 : 19/01/25 更新日 : 19/04/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8件 (8人)
2024年1月29日
写真
やませんせ
ナスも入れました。とっても美味しくできました。
#厚揚げボリューム #チリソースはこの味
2021年7月13日
写真
アクセル☆
長葱→玉葱代用で☆ エビチリも良いけど､厚揚げチリも良い(*´艸`)旨♡ 簡単美味でした♪
#厚揚げチリソース
2020年3月8日
写真
ゆこわmama
長ネギなく、玉ねぎで代用。あと一品欲しい時に非常に助かります！
2019年4月11日
写真
COCOROＮ
美味しかったです！！

れぽありがとうございます！ぜひまた作ってください(^^*)

もっと見る
つくれぽを書く

( )
boys☆mam
簡単＆節約☆厚揚げのチリソース
by boys☆mam