さばのかば焼き丼

さばは適当な大きさに切り、小麦粉をまぶす。調味料は合わせておく。

フライパンに油を熱し、1のさばを焼く。焼き色が付いたら裏に返し、弱火～中弱火で火が通るまで焼く。

調味料を加え、全体に絡ませるように煮からめる。たれにとろみがついてきたら火を止める。