簡単副菜・おつまみにも☆無限白菜サラダ。
ゆぅゅぅ
作り方
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1
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白菜はよく洗い、繊維を断つように芯は5mm、葉は1cm程の細切りにする。
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2
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ボウルに白菜、塩（量については工程④参照）を入れてよく揉んで混ぜたら10分程置いておく。
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3
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白菜の水気をぎゅっと絞り、★の材料を加えて和えたら出来上がり。ツナ缶は水煮を使用していますがお好みの物でどうぞ。
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4
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塩の量について…1gだと下味がしっかりつくので、おつまみ向きになります。お子さんも食べる場合は0.5g程がオススメ。
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5
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冷蔵庫で2〜3日日持ちします。時間が経つにつれて白菜が調味料と馴染み、浅漬けのようになります。
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6
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2019.2.18☆10人の方からつくれぽをいただき話題のレシピの仲間入りしました！作って下さった皆さんありがとう♡
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コツ・ポイント
白菜の水気はしっかりと絞って下さい。白菜は個体差が大きいのでグラム表記をしてありますが、1/8個分くらいです。出来れば外葉よりも内側の葉の方が柔らかくて美味しいです。ツナ缶がなければ鰹節（ひとつかみ分）で作るのもオススメ。
このレシピの生い立ち
白菜で副菜を作りたいけど火を使うのが面倒&マヨネーズの気分ではなかったので無限シリーズの味付けでサラダにしてみました。
このレシピの作者
ゆぅゅぅ
