詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

蓮根のはさみ照り焼き☆

蓮根のはさみ照り焼き☆の画像

Description

市販の鶏つみれを使えばより簡単に♪ボリュームもあるので満足できますよ〜

材料 （4〜5人分）

蓮根（断面が大きめのもの）
350g
鶏つみれ（市販でも手作りでも）
350g
a）清酒
大さじ1
a）みりん
大さじ1
a）砂糖
大さじ3
a）醤油
大さじ2
片栗粉
適量
ごま油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    蓮根は薄く16枚に切る。半端が出たら、みじん切りにして鶏つみれに加える。

  2. 2

    写真

    鶏つみれは、今回は市販のを使用しています。写真は、半端が出た蓮根のみじん切りも加えた状態です

  3. 3

    写真

    ①に片栗粉をまぶす。

  4. 4

    写真

    ②を8等分に分け、③の蓮根2枚でサンドする。（全部で8個出来ます）

  5. 5

    写真

    フライパンに多めのごま油を熱し、④を焼く。

  6. 6

    写真

    こんがり焼けたらひっくり返し、フタをして蒸し焼きにする。

  7. 7

    写真

    火が入ったらフタを開け、余計な脂と水分を拭き取る。aを加え、やや強火にし、全体に絡めながら照りを付けて出来上がり♪

コツ・ポイント

蓮根の断面が大きめのものを使うと挟みやすいのでオススメです☆

このレシピの生い立ち

鶏つみれが安かったので☆
レシピID : 5470658 公開日 : 19/01/25 更新日 : 19/01/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2019年1月27日
初れぽ
写真
クックFXOZ85☆
少し焦げましたが、美味しかったです！レシピありがとうございます！

つくれぽありがとうございます✨気に入って頂けて嬉しいです♪

つくれぽを書く

( )
ほのぼのキッチン☆
蓮根のはさみ照り焼き☆
by ほのぼのキッチン☆