硬い豆腐はにらっと中華丼！
ろあんくん
作り方
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1
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大きめの短冊に切った人参と玉ねぎをごま油で軽く炒め、少し水を入れてフライパンに蓋をして蒸し煮。3分くらいで皿に取す。
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2
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豆腐を2,5cmくらい麻雀のこまの大きさで切り、小麦粉をはたいて、たっぷり目にごま油をひいたフライパンでこんがり焼く。
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3
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2にニラをザクザクと切った物をのっけ、炒め煮野菜を投入。水から酢までの材料を入れて一煮立ちさせる。最後に片栗粉でとろみを
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4
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炊きたてごはんにたっぷり乗せて❤️
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コツ・ポイント
ニラはドバッと使うとしゃりしゃりして美味しい。最後に加えてください。煮崩れちゃうので。
このレシピの生い立ち
デンマークの豆腐は何を勘違いしてんのか、硬い！！しかも何故かアジア雑貨屋やアラブ系八百屋にも売っている。爆 これは厄介だと考え出したレシピです。
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ろあんくん
