シャキシャキ✩じゃがいものお味噌汁

じゃがいもは皮をむき細めの千切りにして、水にくぐらせる。
千切りは、スライサーで薄切りにしてから包丁で切ると簡単です。

玉ねぎは繊維にそって薄切り。

煮立てた だし汁に味噌を溶き入れ、じゃがいもと玉ねぎも加える。