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蓮根は冷凍のものを使用したので解凍し、細切りにする
舞茸は、石づきを取りバラバラに手でほぐしておく。
フライパンに油を入れ、蓮根を3分位炒める。火が通ってきたら調味料を入れ味をととのえる。
最後に舞茸を入れ舞茸がしんなりとする迄炒める。
参考にしていただきありがとうございます!