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大豆がいっぱい☆ひじきの煮物

大豆がいっぱい☆ひじきの煮物の画像

Description

ひじきと大豆が入って栄養満点！！

材料 （4～6人分）

乾燥ひじき
30ｇ
にんじん
50ｇ
油揚げ
1枚
大豆水煮（市販）
155ｇ
かどや 純正ごま油
大1/2
水
250ｃｃ
だしの素
1袋（10ｇ）
☆砂糖
大1/2
☆みりん
大2
☆しょうゆ
大2と1/2

作り方

  1. 1

    写真

    ひじきを水に入れ戻す。
    戻ったら2回程水洗いをする。

  2. 2

    写真

    にんじんは細切り。
    油揚げは縦に半分に切り5mm幅に切る。（油抜きはしない）
    大豆はさっと水洗いをしておく。

  3. 3

    鍋に純正ごま油を入れ、にんじんを炒める。ひじき→油揚げ→大豆の順に入れ、炒める

  4. 4

    水、だしを入れ、沸騰させる。

  5. 5

    写真

    ☆の調味料を加え、 10分ほど煮れば出来上がり。
    あとは火を消して味が染みるのを待つのみ♪

コツ・ポイント

にんじん以外の材料は火の通りがいいので、にんじんを細切りにすることによって、簡単にすばやく煮物ができます。

このレシピの生い立ち

ひじきと大豆が安売りしていたので作っちゃいました。
レシピID : 547514 公開日 : 08/04/11 更新日 : 08/07/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2009年11月4日
写真
とのさまの家来
ごま油の風味がいぃですね♪美味しい(^o^)

ごま油はいい風味がでますよね＾＾ご飯に混ぜても美味しいですよ

2009年2月9日
写真
amanusa
ゴマ油がいい感じです♪大好きな豆がいっぱいで美味しかったです♡

ゴマ油の風味といっぱいの大豆もいいもんでしょ（＾＾）

2008年9月17日
写真
ＹＯＵＲＹＵ
美味しくていっぱい作ったのに、すぐなくなっちゃいました！！

美味しいって嬉しいです♪レポ感謝です♪

2008年9月9日
写真
ブループルメリア
二回目なんです（＾＾）食べきったらまたお世話になります♡

2回目なんてうれし～！！是非また作ってくださいね☆

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ネパールティー
大豆がいっぱい☆ひじきの煮物
by ネパールティー