あっさり牛すじ煮込み
ローストビーフ好き美
作り方
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1
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あらかじめ牛すじ肉だけ圧力鍋で少し柔らかくしておく。
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2
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人参、大根は1.5~2cmのいちょう切り。
こんにゃくは適当。
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3
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圧力鍋に水、白だし、にんにくチューブ、ダシダを入れて温める。
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4
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鍋に具材を全部入れて、軽い方の圧力をかける。
火を弱めて12分。
圧が落ち着くまで放置。
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5
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塩、ブラックペッパーで味をしめる。
ネギをかけて出来上がり！
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コツ・ポイント
出汁の味付けは野菜から出る水分も考えて(*>ω<)b
このレシピの生い立ち
あっさり系のが食べたくて。
覚書き。
覚書き。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ローストビーフ好き美
