☆staubで作る鳥手羽参鶏湯風スープ☆

お水を1,2リットル入れます。

ネギの青い部分と半分に切ったにんにく3カケをいれて沸騰させます。

沸騰したら手羽元を入れます。そしたら蓋をして中火にします。蓋とお鍋の間から湯気がでたら弱火にします。

蓋を開ける時は蓋の突起に旨味がついてるのでお鍋に水分が入るように開けます。そしたら全ての調味料を入れて2～3分煮ます。

出来上がりです☆
食べる時、それぞれで塩加減を調節してくださいね。お好みでニンニクチューブを足すのもお薦めです☆

葱とご飯を入れて少し煮ると、参鶏湯風おじやになります。