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厚揚げとキムチの＊美味しい煮物＊

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Description

材料全てを一緒に１０分煮るだけ！ピリ甘辛でとっても美味しい煮物です♪夕食のおかずにもお酒のおつまみにもピッタリ！

材料 （４人分）

厚揚げ
大きめ１枚（300g）
白菜キムチ
60ｇ～（お好みで）
★だし汁
300ml
★酒
大さじ ２
★醤油
大さじ １
★みりん
大さじ １
★砂糖
大さじ １

作り方

  1. 1

    厚揚げは（油抜きして）一口大に切る。

  2. 2

    ★の材料を鍋に入れ沸騰したら①の厚揚げとキムチを入れて１０分くらい煮る。

  3. 3

    出来上がってから時間を置いたほうが味が染みておいしくなります。

コツ・ポイント

キムチの分量はお好みで調節してください。キムチ少なめならお子様でも厚揚げは食べられますよ～。出来上がったら一度冷ましておいておくと味が染みます。翌日はさらに美味しい！

このレシピの生い立ち

先日行った居酒屋さんのお通しでさつま揚げのキムチ煮が出て、それが美味しかったので厚揚げを使ってボリュームアップさせたものを作ってみました。
レシピID : 547766 公開日 : 08/04/09 更新日 : 20/04/18

このレシピの作者

Blue-Island
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つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

538件 (404人)
2023年10月29日
写真
ばたみそーぱん☆
他の具も煮てみたくて早速高野豆腐と大根とゆで卵を煮てみました。想像を裏切らない美味しさ♪これからもまた色々煮てみたいです！
#超絶品キムチ入煮物 #アレンジが楽しめる #煮汁絶妙
2023年10月27日
写真
ばたみそーぱん☆
これは美味しい(^^)つゆだくだったので春雨茹でて入れたら春雨も絶品！この味付けは色々な具に合いそう。絶対また作ります！
#超絶品厚揚げとキムチの煮物 #アレンジが楽しめる #かんたんもう一品 #簡単なのにめちゃうま！🤩 #キムチの旨み活かして
2023年9月17日
写真
柊＿＿
半量で作りました。キムチと厚揚げ美味しい合う！
#厚揚げでもう一品 #キムチ好き #簡単おいしい
2023年5月14日
写真
earth。
簡単だしとても美味しかったのでまた作ります！
#厚揚げでもう一品
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