枝豆、竹輪のポテトサラダ

じゃがいもは水で洗い、ラップに包み加熱します。火が通れば水にさらしながら川を剥きマッシュします。竹輪は薄切りにきります。

枝豆は茹でてさやから出して置きます。ボールにマヨネーズ、辛子、塩コショウを混ぜじゃがいも、竹輪、枝豆を混ぜたら完成です。