抹茶のテリーヌ☆大阪バレンタインレッスン

ホワイトチョコとバターをボウルに入れ、湯煎して溶かす。

ホワイトチョコとバターが完全に混ざったら抹茶を入れて混ぜ合わせる。

別のボウルに卵とグラニュー糖をいれ、湯煎しながら泡だてないように、砂糖を溶かし、２のホワイトチョコとあわせる。

生地をパウンド型に流し入れ、底をトントンと叩き空気を抜く。

バットにパウンド型を並べ、水を張った天板の上で20分焼く。

20分経った時点で、生地をゆすってプルプルしているようであれば、追加で5分焼く。