鮭のムニエル　香味ソース

●を合わせてねぎだれを作っておく。

鮭に塩こしょうをして小麦粉をまぶす。

フライパンに油を熱し、鮭を皮目から中火で焼く。　軽く塩こしょうした山芋も一緒に。

皿にもって１をかける。