漁師風⁂煮込み野菜のオムライス

フライパンを中火にかけてバターを溶かし☆を炒める。さらにご飯を入れて◆を加えて炒めケチャップライスを作る。

蓋ができるフライパンを中火にかけオリーブオイルを熱しニンニクを炒めて香を出す。

１に赤ワインとムール貝を入れ蓋をし、貝の口が開くまで蒸し煮する。貝を皿に取り出しておく。

他の野菜も耐熱容器に入れふんわりラップ、500ｗ1分加熱する。

３に、４と５と◎、背ワタを取ったエビを加えてさっと煮こむ。

フライパンを強火でしっかり熱してオリーブオイルを熱し牛乳と一緒に溶いた卵の半量を流し込む。半熟で火を止める。

取り出したムール貝をオムライスの上に乗せ、その上から６のソースをかけ、具材を盛り付けたら出来上がり♫