彩り野菜とさばの酢豚風
Description
緑黄色野菜と青魚をフライパンで炒めて手軽に摂取！
（管理栄養士 中津川かおり制作）
（管理栄養士 中津川かおり制作）
おいしいコープ
材料
（2人分）
CO・OP北海道の栗かぼちゃ
120g
生さばの切身〔1切を3等分に切る〕
2切（140g）
塩
少々
適量
40g
赤パプリカ〔ひと口大の乱切り〕
1/4個
しょうが〔薄切り〕
1/2片
ごま油
小さじ2
■
A
しょうゆ
小さじ2
酢
大さじ1
砂糖
小さじ1と1/2
顆粒鶏ガラスープの素
小さじ1
50ml
作り方
コツ・ポイント
●良質な脂質を含むさばを、酢豚風に酸味を効かせてさっぱりと食べやすく仕上げました。
●βカロテン豊富な緑黄色野菜を使って栄養価をUP。
●冷凍かぼちゃはラップをせずに加熱することで、水分が抜けてほっくりと解凍できます。
●βカロテン豊富な緑黄色野菜を使って栄養価をUP。
●冷凍かぼちゃはラップをせずに加熱することで、水分が抜けてほっくりと解凍できます。
このレシピの生い立ち
＜所要時間＞15分
＜栄養価1人分＞
エネルギー・・・・・382kcal
たんぱく質・・・・・14.9g
脂質・・・・・23.4ｇ
炭水化物・・・・・25.9g
（糖質）・・・・・ - ｇ
食塩相当量（塩分）・・・・・1.9ｇ
＜栄養価1人分＞
エネルギー・・・・・382kcal
たんぱく質・・・・・14.9g
脂質・・・・・23.4ｇ
炭水化物・・・・・25.9g
（糖質）・・・・・ - ｇ
食塩相当量（塩分）・・・・・1.9ｇ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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おいしいコープ
