ポテトサラダ クリームチーズ入り

ポテトサラダ クリームチーズ入り

Description

娘がおかずが足りないというのであるもので大好きなポテトサラダを作りました。

材料 (2人分)

じゃがいも
1個
人参
2㎝
ブロッコリーの茎
3㎝
ブロッコリーの葉
数回
1個
クリームチーズ
1個
マヨネーズ
大さじ2
お塩
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    お鍋にお水とお塩を入れてじゃがいも、人参、ブロッコリーの茎を30分ほど弱火で湯がきます。

  2. 2

    ブロッコリーの葉も一緒に湯がきますが2分ほどしたら取り出してくださいね。

  3. 3

    ゆで卵も一緒に湯がきますが12分で取り出してくださいね。

  4. 4

    ゆで卵とクリームチーズを刻みます。

  5. 5

    ブロッコリーの葉は適当な大きさに刻みます。

  6. 6

    材料をマヨネーズと合えたら出来上がりですよ。

コツ・ポイント

クリームチーズはkiriを使いました。粉チーズや他のチーズでもいいと思いますよ。ブロッコリーも蕾を使ってもいいと思いますよ。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にあるものを使って作りましたので何でも応用できると思いますよ。
レシピID : 5479445 公開日 : 19/01/30 更新日 : 19/01/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
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