三種炒め② なす・ぴーまん・えのき
車好きのまー
作り方
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1
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３つの食材を好みに切って準備し、
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2
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フライパンを暖め、中火でごま油を敷き、
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3
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最初になす・えのき、時間差でピーマンを投入し、
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4
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何のコツもなく、粉末カレーを大さじ1杯絡めて、更に大さじ１杯の水を加えて炒める。 （カレーはお好みで調整して下さい）
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5
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ナスに透明感が出てくれば、出来上がり！
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コツ・ポイント
プラスアルファの一品で。
このレシピの生い立ち
余りモノの食材で作成。カレーに合う夏野菜の組み合わせ。
