もち麦の茹で方（保存版）
Description
食物繊維豊富なもち麦を茹でて保存しておけば、いろいろな料理にサッと加えることができます。
おっかぁのつゆ改良済
作り方
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1
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鍋にたっぷりのお水と、もち麦と塩を入れて火にかけます。
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2
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沸騰したら中火にして、2分茹でます。
火からおろしてフタをして、20分蒸らし、ザルにあげて冷ます。
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3
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小袋に分けて冷凍すれば、1ヶ月は保存できます。
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コツ・ポイント
もち麦は、茹でると3倍ぐらいの量に増えます。
用途に合わせて、小袋に分けて冷凍保存しておけば、いろいろな料理に使えます。
用途に合わせて、小袋に分けて冷凍保存しておけば、いろいろな料理に使えます。
このレシピの生い立ち
もち麦を、お米に混ぜて炊くだけじゃなく、いろいろな料理に使えるように、予め茹でて保存しておきます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
おっかぁのつゆ改良済
