★適当美味しい いかのしょうが炒め★

★適当美味しい いかのしょうが炒め★
写真が下手ですいません。
しょうがは炒め物と相性がいいかも♪

材料 (2人分)

いか
2はい
もやし
一袋
ちくわ
1本
適宜(チューブでOK)
醤油
適宜
しおこしょう
お好みで
大匙3杯くらい

1

適当に切ったするめいかをお椀にいれ、醤油・料理酒・しょうがを混ぜてつけこむ。

2

もやしとちくわをごま油でしんなりするくらいまで炒める。(軽くしおこしょう)

3

①を汁ごと入れて味がしみわたるように炒める。
いかの色が変わるくらいでOK。
塩コショウ、しょうがなどで味をととのえて完成!

コツ・ポイント

もやしじゃなくて余ったくず野菜で大丈夫。
野菜がしんなりしてからいかを炒めてね。
キクラゲ入れるとおいしいかも♪
いかの甘みが出汁になるので、シンプルに作るといいです。
好みでにんにくいれても良さそうです。

このレシピの生い立ち

いかが余ったので。
とにかく楽に作りたかった。
レシピID : 548002 公開日 : 08/04/09 更新日 : 08/04/09

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