長芋の春菊とひじき炒めで小鉢

ひじきは水に浸け戻し（15分程）ザルに上げ水切りする。春菊は、1cm幅に切り分け、茎の部分と取り分けておく。

長芋は皮を剥き、厚さ7,8mmの食べ易い大きさに切り分ける。フライパンを中火強に熱し、ごま油を加え長芋を並べ入れ焼き付け

ひじきと春菊の茎の部分を加え合わせ炒め、

お好みでブラックペッパーを振り掛け和えて出来上がり。