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牛肉ピーマン

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Description

ご飯が進みます♪

材料 （2人分）

牛肉
200～250g
ピーマン
4個位
玉ねぎ
1/2個
人参
1/4本
料理酒
大さじ1
醤油
大さじ1
だしの素
小さじ1/2
塩コショウ
適量
おろしおろしニンニク
小さじ1

作り方

  1. 1

    牛肉→食べやすく切る
    玉ねぎ→くし切り
    人参→短冊切り
    ピーマン→玉ねぎや人参と同じ幅位に切っておく。

  2. 2

    写真

    熱したフライパン薄く油をひいて、人参と玉ねぎをさっと炒める

  3. 3

    写真

    牛肉とおろしニンニクをいれ炒めていく。

  4. 4

    写真

    肉にだいたい火が通ったらピーマンをいれ、料理酒をいれる。
    肉に完全に火が通るまで炒める。

  5. 5

    だしの素、塩コショウ、醤油で味付けして完成！

  6. 6

    ※写真の量は全て２倍量で作ってますf(^_^;

  7. 7

    写真

    ※業務スーパーの牛ロース使用しました。
    牛こま切れ肉など薄いお肉のほうがいいと思います(^○^)

コツ・ポイント

おろしニンニク&肉→野菜の順に炒めてもok
我が家はシャキシャキよりもくたっとした野菜が好きなので野菜から炒めてますf(^_^;
お好みで順番前後してください。

このレシピの生い立ち

牛肉ピーマンリクエストされたのでf(^_^;
レシピID : 5480997 公開日 : 19/01/31 更新日 : 19/01/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2022年4月27日
写真
✽チョコⅠＨ✽
みきてぃちゃん久しぶりにリピ♪今回はお弁当ではなく昨日の昼食に頂いたよ~😄パパっと簡単ウチナーンチュが好きな炒め物だよね~ゴチ様
#牛肉ピーマン #簡単 #お弁当にもおススメ #ガッツリ #腹持ちがいい
2019年3月5日
初れぽ
写真
クック…
先日は有難う^ ^沖縄の方からレポ凄嬉♬RP味付け好み♡私中部よ

お弁当にIN嬉しすぎますありがとうございます♪

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2児ママみきてぃ
牛肉ピーマン
by 2児ママみきてぃ