スリラチャ鍋♪の画像

Description

味噌ベースのスリラチャ鍋です。

材料 (4人分)

1/4個
1/3本
1本
1/2袋
1/2袋
1/4袋
醤油・ごま油・酒(お肉下味)
各大1
スープ
1000cc
赤味噌・白味噌
合わせて大3
にんにく(すりおろし)
2片
砂糖
大1
鶏ガラスープ
大1と1/2
大2
スリラチャの赤備え
大2

作り方

  1. 1

    お肉に下味をつけてしばらく置いておきます。
    スープの材料を鍋に入れて、煮立たせる。

  2. 2

    切った野菜、下味をつけたお肉を入れて煮込みます。
    ニラは最後に入れて、完成!

コツ・ポイント

お肉は、ごま油を入れた下味をつけておくと、お肉が柔らかく仕上がる気がします。

このレシピの生い立ち

キムチ鍋を想像して、スリラチャを使って鍋にしてみました。
レシピID : 5481221 公開日 : 19/01/31 更新日 : 19/01/31

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