余ったお餅でおこわ風炊き込みご飯

※をみじん切りにして煮て、煮汁と具材に分ける。お餅を１センチ角に切る。お米を洗って水気をきり、煮汁と合わせて水加減する。

お米は1時間浸水し、お餅を加えて炊く。炊き上がったら蒸らし、具材を加えて混ぜ合わせて出来上がり。