ひじき入り!海苔の佃煮〜甘さ控えめ〜

ひじき入り!海苔の佃煮〜甘さ控えめ〜
市販品はとても甘いですが、手作りで甘さを調整!ひじきも入れて鉄分も補給!海苔の消費に!

材料 (4人分)

板のり
10g
乾燥ひじき
2〜3g
適量
砂糖
大2
しょうゆ
大1
大1
(片栗粉
適量)

1

板のりを小さくちぎり、鍋に入れます。乾燥ひじきは水で戻し、洗って水気を切ります。

2

鍋にのりとひじきを入れ、ひたひたの水と調味料を加えて、弱火でコトコト煮込みます。

3

煮詰める時間がなくて、ゆるい場合には片栗粉で少しとろみをつけて時短できます!

コツ・ポイント

甘さ控え目ですので、お早めにどうぞ。

このレシピの生い立ち

板のりが残っていたので、佃煮にしました。せっかくなので、ひじきも加えて鉄分補給できるようにしました!
レシピID : 5482681 公開日 : 19/02/01 更新日 : 19/03/17

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