詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

☆沖縄の味☆にんじんしりしり～♪

☆沖縄の味☆にんじんしりしり～♪の画像

Description

お弁当や常備菜に♪美味しく食べて免疫力もアップ！更にガン予防や美肌効果も期待できる大満足の一品です(*^-^)

材料 （２人分）

にんじん
１本
ベーコン
２枚/50g
たまご
２個
青ネギ
お好みで
だしの素
小さじ１
塩
少々

作り方

  1. 1

    写真

    にんじんをしりしりする。
    皮に栄養がたっぷりなので気にならない方はそのまま調理してくださいね。

  2. 2

    写真

    ベーコンを0.5～1㎝幅の細切りにする。
    ※ツナ缶やコンビーフでも美味しく作れますよ。勿論無しでも◎

  3. 3

    写真

    フライパンに油をしき中火でベーコンを炒めたらにんじんも加えて軽く混ぜ合わせる

  4. 4

    だしの素、塩を少々加えにんじんがしんなりしてきたら溶いたたまごをまわし入れ蓋をして弱火で少し蒸し焼きにする。

  5. 5

    写真

    たまごが半熟くらいになったら青ネギを追加してゆっくり混ぜ、たまごがお好みの具合になったら完成～！

  6. 6

    写真

    我が家のしりしり機です。にんじんが苦手な人でもしりしりすると何故か食べられちゃうんです♪

コツ・ポイント

人参は油で炒める事によりカロテンの吸収率が良くなるので少し多めの油で炒めて下さい。
火加減はあまり強めないことです。焦げ目が付くと見映えが悪くなっちゃいます。
たまごを入れてすぐにかき混ぜない事です。

このレシピの生い立ち

お弁当に必ずと言っていい程入っていた母の味。沖縄の郷土料理をお手軽に食べてもらいたくて♪
レシピID : 5483516 公開日 : 19/02/02 更新日 : 19/02/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

13件 (13人)
2023年5月8日
写真
papikun
お弁当に簡単で助かりました^ ^
#簡単
2021年3月15日
写真
Rab’
お弁当用に作りました！とても簡単に出来たのでビックリです。食べるのが楽しみ！
#しんじん #簡単 #子供大好き #たまご #沖縄気分
2020年8月25日
写真
chou*
ニンジンが甘くて美味♡スパムででも作ってと家族からリクエスト有。
2020年8月22日
写真
ともかぞ
もう何回作った事か！ニンジンの甘さが増し、家族も大好きな一品です！
#沖縄の味を自宅で #沖縄気分
もっと見る
つくれぽを書く

( )
☆うちなぁんチュ☆
☆沖縄の味☆にんじんしりしり～♪
by ☆うちなぁんチュ☆