根菜炊き込みおこわ
順子先生
作り方
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1
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もち米とうるち米をよく洗い炊飯器に入れる。
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2
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しょうゆ、酒、みりん、ほんだしかつおを入れてから、水を4合の目盛りまで入れる。
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3
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せん切りにんじん、小口切りゴボウ、せん切り油揚げ、干し椎茸、細かく切った鶏肉、れんこん、たけのこを2.にのせる。
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4
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炊飯器のスイッチを入れる。
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コツ・ポイント
れんこんは、スライスした水煮、たけのこは、細切りの水煮、干し椎茸は、せん切りで干してあるものを使うと便利です。具材は、米の上にのせて絶対生米と混ぜないで炊く事です。濃いめの味付けですからおにぎりにして、海苔を巻くとかなり美味しいです。
このレシピの生い立ち
つい食べ過ぎてしまう炊き込みおこわ。根菜を入れることでよくかんで食べるので食べ過ぎを防ぎます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
順子先生
