スポーツ観戦チーズ揚げ

スポーツ観戦チーズ揚げ
前の晩にしっかり衣をつけて冷凍させれば当日は意外と簡単。
リッチなつまみ、ビールの友です。

材料

プロセスチーズ
1塊
大葉
8枚~
小麦粉
大さじ3~
大さじ5~
適宜

1

チーズはスティック状に切りそろえ大葉を巻き、葉の端は畳み込むか切る。緩めに溶いた小麦粉に漬けパン粉で全体をしっかり覆い、バットに並べ冷凍庫に数時間寝かせる

2

高温の油で揚げ、表面がほんのり焦げ色がついたらすばやく火からおろし、余熱で溶かす。

3

コツ・ポイント

一度に入れずちょっとずつ高温を確かめながら揚げると爆発しにくいですね。

このレシピの生い立ち

シンプルなようで意外と手がかかるチーズ揚げ、でもパン粉の間からのトローリチーズは最高です。晩仕込んで朝揚げても表面だけ焦がし中は余熱にお任せ。意外と当日には手のかからないリッチなつまみだと思いますよ。
レシピID : 548435 公開日 : 08/04/10 更新日 : 10/01/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

15/03/12

First tsukurepo mark
写真

弁当にぴったりのおかずでした。ビールのつまみにも良さそうですね

EF63

カラフルでおいしそう!ありがとうございました(^^)