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壬生菜の煮浸し♡壬生菜♡お揚げさん

壬生菜の煮浸し♡壬生菜♡お揚げさんの画像

Description

お漬物で定番の壬生菜！煮浸しにしてもシャキシャキ美味しいです

材料

壬生菜
3〜4株程
揚げさん
大きいやつの1/3
胡麻油
少々
白だし
適量
薄口醤油
適量
酒
適量
味醂
適量
かつお節
1パック

作り方

  1. 1

    壬生菜をよく洗いザクッと切る、
    揚げさんは油抜きをして壬生菜に合わせて切る

  2. 2

    鍋に胡麻油を入れ壬生菜をサッと炒め揚げも加える
    馴染んだら水入れ白だし、薄口醤油、酒、味醂を、加え味を整える。

  3. 3

    少し煮詰めてかつお節を加える和えて完成

コツ・ポイント

胡麻油で香り良く、かつお節で風味良く

このレシピの生い立ち

頂いた壬生菜をサッと食べられる方法で
レシピID : 5485337 公開日 : 19/02/03 更新日 : 19/02/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2019年8月26日
初れぽ
写真
クック7FNN0F☆
塩分控えめで美味しく出来ました。鷹の爪プラスです。

優しいお味で◉ですね^_^レポありがとうございます♡

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( )
sora♡saba
壬生菜の煮浸し♡壬生菜♡お揚げさん
by sora♡saba