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舞茸は石づきを切り落とし、小房にわけておく。いんげんは両端を切り落とし、5㎝長さに切る。
1のいんげんを塩茹でし、ザルにあげておく。多少かたくても炒めるので問題ありません☆
ベーコンは1.5㎝幅に切り、マヨネーズ、すりおろしにんにくを熱したフライパンで炒める。
3に舞茸を加え、しんなりしたらいんげん、醤油を加えてさっと炒める。
仕上げのマヨネーズを加え、塩コショーで味をととのえたら出来上がり♪
あれば一味唐辛子を少々♪♪♪
あゃぶぅ
あゃぶぅ
