詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

翌日も ふんわりの基本パン

翌日も ふんわりの基本パンの画像

Description

HBに一次発酵終了まで お任せ。
少し小型のケースで焼いてます

材料

強力粉
220g
薄力粉
60g
ぬるめ の 牛乳
230ml
砂糖
15g
はちみつ
大さじ1
塩
小さじ1
バター
20g
ドライイースト
小さじ1

作り方

  1. 1

    HBへ全部入れ 一次発酵まで お任せ。
    一次発酵が済んだら 薄力粉を敷いた台へ取り出し スケッパーで4等分に分ける

  2. 2

    内側にバターを塗った パン焼きケースに パン生地を並べ入れる。
    霧吹きに入れた水を10〜20回 プッシュする

  3. 3

    ベンチタイムを15分 とった後 オーブンで二次発酵開始。35℃で60分

  4. 4

    写真

    二次発酵が済んだらオーブン 160℃で 30分 焼成。
    ケーキクーラーで粗熱をとった後 ポリ袋へ入れてふんわり感を保つ

コツ・ポイント

簡単に作れる！ が目標なので コツは ありません

このレシピの生い立ち

何度も作り直し やっと 気にいるパンが仕上がりました。
量、形、柔らかさ、翌日の様子、簡単に作る… など。
レシピID : 5487473 公開日 : 19/02/04 更新日 : 19/02/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2019年3月31日
写真
みっくママ
成形パンにしました^^♬昨夜と今朝頂きました♡ふわふわ美味しい！

可愛いデザインですね♪パン得意な方にレポ頂き…恐縮してます

2019年2月5日
初れぽ
写真
ウメ吉さん
本当にふわ～んふわ～んですね(≧▽≦)♡朝から幸せ☆有難う！

パンのウメ吉さん の つくれぽ！ 最高に嬉しい〜。トキメキ♪

つくれぽを書く

( )
ソラソラソラ
翌日も ふんわりの基本パン
by ソラソラソラ