やっぱり基本!シンプルオムライス♪
作り方
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玉ねぎが透明になってきたら、真ん中にケチャップを入れ混ぜる。ふつふつしてきたら、とんかつソースとコンソメを入れ炒める。
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全体が混ざったら、ご飯を入れて混ぜる。この時ケチャップが足りなければ足してくださいね。
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ボールに卵と牛乳、塩を入れよく混ぜる。
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熱して、サラダ油をひいたフライパンに半量を流し入れとろけるチーズを散らす。
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少し固まってきてら、真ん中にご飯を入れて、フライパンの向こうハジへ寄せる。
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半分巻き込み、お皿へひっくり返す。
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こんな感じで、思ひ切るのが大事!
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コツ・ポイント
ケチャップを煮詰める事で、甘味がででコクがうまれます。とんかつソースで味が締まる気がしますw最後まとめる時は、フライ返しなど使ってハジへ寄せても楽です。お皿に乗せる時は勢いが大事です!
このレシピの生い立ち
一人暮らしの時からやっているレシピです。