冷凍豆腐と人参ヘルシーそぼろ

わたしはにんにくと生姜に火が通らないと嫌なので最初で少し炒めていますがお好みで☆

賞味期限の早い豆腐を冷凍したのはいいのですが解凍したらスカスカなので何か利用できないかと思い、高野豆腐で作れることを友人に聞いたので作ってみました☆高野豆腐より細かくなってしまいますが味に問題なしです♪私はお弁当のごはんにかけました♪